美味しいいちごの選び方

トリートメント・コーディネーターの小林です。 前回は、いちごの歴史と栄養、効果についてお話しさせていただきました。 今日は、美味しいいちごの見分け方と保存方法について、お話しさせていただきます。 いちごの見分け方 果皮のツブツブ（※1）がクッキリしていて、へたが青くて元気なもの。 また表面に傷がなく、ツヤのあるものを選びましょう。 果皮の色の濃淡は品種によって …

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