歯科衛生士のひやまです。

今日はちょっと嬉しいニュースです☆

空白

昨年の11月から通信講座で、『食育アドバイザー』の勉強を

始めましたが、ついに！認定試験に合格することができました(^^)/

昨年立てた目標のひとつを達成することができ、嬉しいです♪

 

ところで、食育アドバイザーってなんだろう？

とお思いの方に、説明いたしますと

＊食育の基礎知識
＊食品の安全性についての基礎知識
＊栄養学の基礎知識
＊消化・吸収の仕組みに関する知識
＊さまざまな食材についての基礎知識
＊食育活動について

空白

このようなことを全般で学びますが

近年、話題となっている『生活習慣病』を食事など生活習慣を通して

予防する方法や、『児童の朝食離れ』の問題など、時代とともに

豊かになった生活と裏腹に、沸き上がって来た問題にも目を向けて

ここでの学びを、一人でも多くの方に伝えていく大切さを知りました。

空白

たくさんの食材についても学び、栄養学を通して食事の献立をたて、

実際に写真を撮って送るという課題もありました。

空白

食品添加物の内容も学んだことで、手軽でおいしいコンビニの

弁当や、お菓子、パン、インスタントもの、冷凍食品など、

すべてに安全かどうか？をまずよく考えて購入するきっかけに

なったと思います。