皆さんこんにちは！
ひやま歯科クリニックの山下です。

 

皆さんは春の食材で何か召し上がったものはありますか？

先日、親戚のお宅へおじゃましたところ、
たけのこ掘りへ行って来たとのことで、
アク抜きして、茹でたたけのこを沢山頂きました。

早速その晩にたけのこご飯と煮物を作りました。

 

 

 

 

 

たけのこは中〜大サイズを3個もいただいたのを全部料理してしまったので、4人家族のわが家ではものすごい量になりました^^;

 

春の味覚と香りを味わえる幸せ。

掘りたてをすぐに茹でたたけのこでしたが、私の調理が悪かったのか、煮物はエグミが出てしまいました>_<

 

味、食感、香りと彩りで春の野菜をたのしんでいきます！

 

笑顔あふれる ひやま歯科クリニック

歯科衛生士の山下浩子でした(*^^*)